Ceviche de Camaron y Piña

• 1 libra de Camarones, pelados y desvenados
• 1 taza de piña picada
• 1/4 taza de cebolla roja picada
• 1/2 pepino, cortado en cubitos
• 1/2 taza de cilantro, picado
• 1 jalapeño, picado
• 2 cucharadas de Tajín® Clásico

Para el adobo:

• 1/2 taza de jugo de limon
• 1/2 taza de jugo de piña

1. Comience cortando camarones en trozos pequeños de tamaño de bocado.

2. Coloque los camarones en un recipiente grande no metálico, mezcle con Tajin, cubra y refrigere hasta que esté listo para usar.

3. Vierta el jugo de lima sobre el camarón y deje reposar durante 5 minutos.

4. Agregue la piña en cubos, la cebolla, el pepino, el cilantro y el jalapeño, y el jugo de piña, mezcle para incorporar.

5. Servir inmediatamente o cubrir y refrigerar hasta que esté listo para servir.