Salmón con Salsa de Mango y Piña

• 4 filetes de salmón
• 4 cucharadas de aceite
• 1/2 cucharadita de TAJÍN®

Para la salsa:

• 1 taza (165 g) de piña en cubitos
• 1 taza (165 g) de mango en cubos
• 1/2 pimiento rojo, picado
• 1/4 de taza (30 g) de cebolla picada
• 4 cucharadas de jugo de limón fresco
• 1/4 taza (10 g) de cilantro fresco picado
• 1 cucharadita de TAJÍN®

1. Comience colocando salmón en un plato y barnizando con aceite. Espolvoree generosamente y de manera uniforme con TAJÍN®. Poner a un lado para marinar.

2. Mientras tanto, en un tazón mediano, mezcle la piña, el mango, el pimiento, la cebolla, el jugo de limón y el cilantro. Sazonar con TAJÍN® y colocar en el refrigerador hasta que esté listo para usar.

3. Caliente una sartén a fuego medio alto y cocine el salmón en cada lado durante 4-6 minutos o hasta que esté cocido a la temperatura deseada.

4. Sirve cubierto con salsa de mango y piña.